BOUCHERIE IZARD - Christian AURIOL

27 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT 11000 - Tel : 04 68 11 59 06 - Fax : 04 68 11 59 05
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 Une Rencontre avec ... Christian AURIOL
 BOUCHERIE IZARD à

Maitre ArtisanMaitre Artisan : Boucher Charcutier


27 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT

11000

Tel : 04 68 11 59 06
Fax : 04 68 11 59 05

Email : boucherie@boucherie-izard.com
Site internet : www.boucherie-izard.com

Les volailles du Pays cathare Le Porc du Pays cathare Les Produits Charcutiers du Pays Cathare Les Maîtres Artisans Les Trophées Aude Gourmande


Description :
Affaire créée en 1929.
Christian Auriol, artisan depuis 1981, Maître Artisan depuis 2002.
L'activité dominante est la boucherie.
La Boucherie Izard fabrique 90 % des produits de charcuterie qu'elle vend.
Depuis 10 ans Christian Auriol a développé une activité de demi-grossiste.



Savoir Faire :
L'entreprise développe 2 activités bien distinctes :
1-la vente de détails aux particuliers au magasin :boucherie, charcuterie et produits régionaux
2-la vente aux collectivités (établissements scolaires et restaurants), livraisons : produits sous vide, viandes prédécoupées.

Points Forts :
Christian Auriol
33 ans dans le métier, dont 25 ans comme comme artisan.
Origine des approvisionnements : Boeuf BTB abattu aux abattoirs de Pamiers, Achat à la Camva.
1 équipe de 5 personnes expérimentées et qualifiées.



Infos Pratiques :
Magasin de vente situé
27 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT à Carcassonne
sur la route de Toulouse qui traverse Carcassonne avnat le pont sur le canal.
Livraisons à la demande.
EURL Boucherie Izard AURIOL Christian
27 avenue Franklin Roosevelt 11000 CARCASSONNE
Tél. : (04) 68 11.59.07 Portable : (06) 73.67.66.62 Fax : (04) 68 11.59.05
Mail : boucherie@boucherie-izard.com
Internet : www.boucherie-izard.com



BOUCHERIE IZARD - Christian AURIOL
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